Cháo Bào Ngư - Giầu Chất Dinh Dưỡng

Chủ nhật này mình giới thiệu với các bạn món nữa làm từ bào ngư ,Cháo bào ngư thơm ngon bổ dưỡng thích hợp với mọi lứa tuổi .

1 Nguyên liệu :

Bào ngư bỏ vỏ lấy lưỡi 500g.
Hành tây thái mỏng 50g
hạt tiêu 1 thìa
muối 2 thìa
Gạo 200g
Xương heo 1kg
hành lá,mùi tàu.
Dầu ăn

Cháo bào ngư

2 Sơ chế :

Xương heo 1kg hầm với 4lit nước cùng hành tây thái mỏng,hầm xong lọc lấy nước bỏ xác hành và xương.

gạo ngon vo sạch để ráo nước sau đó đem rang vàng có mùi thơm là được.

sau đó đổ gạo rang vào nồi nước xương hầm linh nhừ là được.

- Còn bào ngư đem băm nhỏ tẩm những gia vị ở trên

đêm phi hành mỡ cho chín.

sau khi phi xong bào ngư ta đem cho vào nồi cháo vừa linh xương xong nguấy đều cho đun lại khoảng 5 phút.

3 Cách dùng :

múc ra bát to rắc ít hạt tiêu,hành lá,mùi tàu thái nhỏ.

món cháo bào ngư các bạn nên ăn nóng rất ngọt của nước xương,vị cay cay của hạt tiêu,mùi thơm của gia vị rất ngon và bổ nhiều chất đạm từ bào ngư.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này.