Blog Manh Hai |ManhhaiblogChả rươi

Mùa Đông Cùng Thưởng thức Món Trả Ốc Bươu Lá Lốt Nóng Giòn Thơm Nức

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Với món ăn trả ốc bươu chắc hẳn ai cũng đã từng ăn một lần ..nóng giòn thơm phức của hương vị lá lốt giòn sần sật của con ốc đan quyện vào vị giác cảm giác thật tuyệt vời.<br>Các thao tác từ sơ chế ốc sao cho ngon, trộn nhân sao cho hấp dẫn, đến gói cuốn, hấp để ra thành phẩm hấp dẫn đều có trong cách làm chả ốc dưới đây:<br><br><b>1 Nguyên Liệu;</b><br><br>500gr giò sống<br><br>500gr thịt ốc ( ốc bươu hoặc ốc mít)<br><br>150gr mỡ phần (dùng mỡ gáy ngon nhất)<br><br>20-30 cái lá lốt<br><br>4-5 cái mộc nhĩ<br><br>4 củ hành khô<br><br>Hành lá<br><br>Gừng, tỏi, ớt<br><br>Gia vị: nước mắm ngon, dấm, chanh, hạt tiêu…</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span>
<br>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ZcarQCnq0VlvypEF6x_oQ9phtlYTHZzrFpOM6xjWwf6-g8uWX9Xs1HHH_JOu12Od4oGcEP8a64Wnpelgh7EHGgnqAyIcfTf9KlRavtaD2EhwrpGYbbvIA9wFjFKkPMerBe57i42d3wlg/s400/Mo%25CC%2581n+Tra%25CC%2589+%25C3%2594%25CC%2581c+B%25C6%25B0u+La%25CC%2581+L%25C3%25B4%25CC%2581t.png" width="400"></div>
</div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br><b>2 Cách Làm :</b></span>
<br>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br>
</div></div>

Mùa Đông Cùng Thưởng thức Món Trả Ốc Bươu Lá Lốt Nóng Giòn Thơm Nức

Với món ăn trả ốc bươu chắc hẳn ai cũng đã từng ăn một lần ..nóng giòn thơm phức của hương vị lá lốt giòn sần sật củ...

Đọc thêm »

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa hơi se se lạnh này.để chuẩn bị cho cách làm món ăn này chúng ta hãy khảo sát và liệt kê những nguyên liệu cần thực hiện cho món ăn này nhé.<br><b><br></b></span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>1 Nguyên Liệu:</b></span><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUNPUsHKBAnwQkuHtCXrM0rjZJYEy7blXZ16IjAxCc8vMASthcOvr1Vwjj8lOQi1AbLg6xu4ZyewOUia4xAgpGiBoIddvuszWj_dvj70cFhZmFn58iLXsZEKGFw3PeG7m9alTIew_yplc/s1600/lam-cha-trung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUNPUsHKBAnwQkuHtCXrM0rjZJYEy7blXZ16IjAxCc8vMASthcOvr1Vwjj8lOQi1AbLg6xu4ZyewOUia4xAgpGiBoIddvuszWj_dvj70cFhZmFn58iLXsZEKGFw3PeG7m9alTIew_yplc/s320/lam-cha-trung.png" title="Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình" width="320"></a></div>
<br>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500gr thịt xay<br><br>7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước<br><br>3 tép tỏi băm nhỏ<br><br>1 muỗng cà phê tiêu<br><br>2 muỗng canh đường<br><br>1 trái ớt băm<br><br>1 củ hành tây<br><br>1 củ hành tím băm nhỏ<br><br>1 nhánh hành lá<br><br>1 muỗng canh nước mắm<br><br>1/2 muỗng cà phê bột nêm<br><br>4 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan<br><br><b><br>2 Cách Làm :</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="" border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-AyFm-vrFS-EyCYVdaHZNRI_NlSlO6so0etILPCWD0oAGyDQv3qtUWD8UPd79rKdvdQ5dcs04rxYoJRyF_peKdEfbmv4GobAh24vDc7Nh4VIDkhAoPsMw4pAqSobxhTi-3VPQXH3zEgB/s400/lam-cha-trung1.png" title="Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình" width="400"></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br>Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá và hành tây thái nhỏ.<br><br>Cho thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu đã chuẩn bị cho hết vào tô trộn đều. Thoa 1 chút dầu quanh khuôn, hay bát tô. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sau đó cho hỗn hợp thịt trứng vào dàn đều.<br>Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khuôn thịt vào xửng hấp 25-30 phút. Sau 30 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt thịt, rắc thêm hành tím thái mỏng, hành lá và ớt, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín</span><br>
</div></div>

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa...

Đọc thêm »

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tháng 9 - 10 là mùa thu hoạch rươi của bà con nơi đây ( Hải Phòng ) Điều đặc biệt con rươi lại nổi lên nhiều nhất vào 20 / 9  và 5/10 .Và nó đã trở thành câu nói  cửa miệng bà con nơi đây " Tháng chín đôi mươi ,Tháng mười mùng năm " được truyền từ đời này đến đời khác. đó là hai ngày mà rươi từ dưới lòng đất nổi lên hay còn gọi là ngày nước rươi ( ngày nước rươi là ngày có mực nước biển lên cao nhất trong năm ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ở Hải Phòng nổi nhiều nhất là khu vực Tiên Lãng ( gần cầu khuể ),năm nay được mùa lên bà con rất phấn khởi ,giá dao động từ 400 - 600 ngàn / 1kg.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Manhhaiblog cũng vừa mới được thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này vì mỗi năm chỉ có hai ngày được thử vị .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hôm nay mình mới viết được bài này tuy hơi muộn ,Nhưng <b>manhhaiblog</b> cũng mạo muội chia sẻ  hai cách chế biến từ món ăn rươi này để các bạn làm tài liệu tham khảo thêm ( tất nhiên có nhiều cách chế biến từ rươi ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Món Rươi Kho.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">A. Nguyên Liệu.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Con Rươi : 500gr</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Thịt ba chỉ : 200gr</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Trứng gà : 3 quả</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Gia vị : Mì Chính , muối ,hạt tiêu, lá gừng ,lá lốt ,lá gấc ,thì là ,rau răm,hành lá , hành khô, ớt tươi , vỏ quýt.( mỗi gia vị một chút vừa đủ thôi nhé ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- cà fê khoảng 1/2 thìa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
</div></div>

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

Tháng 9 - 10 là mùa thu hoạch rươi của bà con nơi đây ( Hải Phòng ) Điều đặc biệt con rươi lại nổi lên nhiều nhất vào 20 ...

Đọc thêm »

Blog Manh Hai

Mùa Đông Cùng Thưởng thức Món Trả Ốc Bươu Lá Lốt Nóng Giòn Thơm Nức

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

Xem nhiều

Nhãn