Blog Manh Hai |ManhhaiblogMón Kho

Cùng Thưởng Thức xôi gà kho với trứng non cháy tỏi Ngon Miẽn Cưỡng

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gợi ý cách nấu xôi gà kho với trứng non chấy tỏi cho tiệc nhỏ gia đình.Với hương vị thơm phức từ hành lá và tỏi đan xen với vị gà ướp rượu hoa tiêu cổ nguyệt cay cay thật không thể cưỡng nổi.</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Bạn cũng có thể tách món gà với trứng non chấy tỏi ăn kèm miến hay cơm đều ngon.Nòa hãy cùng bắt tay vào làm ngay nhé.<br><br><span style="font-size: large;"><b>1 Nguyên Liệu:</b></span><br><br><i><b>Xôi</b></i><br>1kg nếp cái hoa vàng<br>Dầu ăn<br>Hành lá<br><br><b><i>Gà rim</i></b><br>1kg đùi gà<br>Gia vị ướp gà: 30gr rượu hoa tiêu cổ nguyệt, 10gr ớt bột HQ, 10gr hắc xì dầu, 30gr nước tương, 20gr đường, 10gr hạt nêm, 5gr bột ngọt, 3gr tiêu, 3 hoa hồi, 50gr hành tỏi băm, 10gr gừng băm.<br><br><b><i>Đồ chua</i></b><br>2 trái dưa leo, 2 củ cà rốt, 2 củ cải trắng, giấm đường<br><br><b><i>Trứng non chấy tỏi</i></b><br><br>500gr trứng non<br>100gr hành tây<br>1 trái ớt sừng<br><b><i>Gia vị nêm:</i></b> 20gr dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường.<br>Tỏi băm</span><br>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="Cùng Thưởng Thức xôi gà kho với trứng non cháy tỏi Ngon Miẽn Cưỡng" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6mGwhB-itHRmNFW3AYqO3lITrawwH6MY-pyP2IxgYhP8iaRVed1uA7VQx91nJ8XROZTuHKBlH5jeH-blAxpcTDBFaFmDmSzM6KBgTN-waInWVACqou31BSufO2mwKvqZokyYj2sKhKy5/s320/x%25C3%25B4i+g%25C3%25A0+kho+v%25E1%25BB%259Bi+tr%25E1%25BB%25A9ng+non2.png" title="Cùng Thưởng Thức xôi gà kho với trứng non cháy tỏi Ngon Miẽn Cưỡng"></span></div>
<b><span style="font-size: x-large;"> 2 Cách Làm :</span></b><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mình thích hương vị của món Soysauce chicken nên mang một chút hương vị của nó vào món xôi này. Tạm gọi nó là xôi gà kho với trứng non cháy tỏi nhé!</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span>
<b><span style="color: #274e13; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nấu xôi bằng nồi cơm điện</span></b><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nếp cái hoa vàng vo sạch, để ráo, trộn với 10gr muối. Cho vào nồi cơm điện 800ml-1l nước ( tuỳ nếp mới hay cũ).</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bật bếp chế độ nấu đến khi bếp vừa chuyển qua chế độ giữ ấm thì mở nắp. Cho 20gr dầu ăn đã phi qua hành tím, xới xôi cho đều. Đóng nắp nồi để thêm 10 phút cho xôi ráo hẳn rồi mở nắp xới xôi ra dĩa cho bay bớt hơi nóng.</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Phi thêm hành mỡ nước để rưới lên xôi.</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span>
<b><i><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gà rim</span></i></b><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Đùi gà rửa sạch qua nước muối loãng và giấm. Trộn gia vị ướp gà với nhau, rưới lên gà, đậy kín để qua đêm hoặc ướp trong 24 giờ cho thấm.</span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, dầu nóng cho gà vào áp chảo 2 bên rồi cho hết nước ướp gà vào rim đến khi cạn nước. Kiểm tra thấy gà đã chín là được.</span><br>

Cùng Thưởng Thức xôi gà kho với trứng non cháy tỏi Ngon Miẽn Cưỡng

Gợi ý cách nấu xôi gà kho với trứng non chấy tỏi cho tiệc nhỏ gia đình.Với hương vị thơm phức từ hành lá và tỏi đan xen với vị gà ướp rượu hoa tiêu cổ nguyệt cay cay thật không thể cưỡng nổi. Bạn cũ…

Đọc thêm »

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa hơi se se lạnh này.để chuẩn bị cho cách làm món ăn này chúng ta hãy khảo sát và liệt kê những nguyên liệu cần thực hiện cho món ăn này nhé.<br><b><br></b></span><br>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>1 Nguyên Liệu:</b></span><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUNPUsHKBAnwQkuHtCXrM0rjZJYEy7blXZ16IjAxCc8vMASthcOvr1Vwjj8lOQi1AbLg6xu4ZyewOUia4xAgpGiBoIddvuszWj_dvj70cFhZmFn58iLXsZEKGFw3PeG7m9alTIew_yplc/s1600/lam-cha-trung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUNPUsHKBAnwQkuHtCXrM0rjZJYEy7blXZ16IjAxCc8vMASthcOvr1Vwjj8lOQi1AbLg6xu4ZyewOUia4xAgpGiBoIddvuszWj_dvj70cFhZmFn58iLXsZEKGFw3PeG7m9alTIew_yplc/s320/lam-cha-trung.png" title="Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình" width="320"></a></div>
<br>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500gr thịt xay<br><br>7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước<br><br>3 tép tỏi băm nhỏ<br><br>1 muỗng cà phê tiêu<br><br>2 muỗng canh đường<br><br>1 trái ớt băm<br><br>1 củ hành tây<br><br>1 củ hành tím băm nhỏ<br><br>1 nhánh hành lá<br><br>1 muỗng canh nước mắm<br><br>1/2 muỗng cà phê bột nêm<br><br>4 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan<br><br><b><br>2 Cách Làm :</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="" border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-AyFm-vrFS-EyCYVdaHZNRI_NlSlO6so0etILPCWD0oAGyDQv3qtUWD8UPd79rKdvdQ5dcs04rxYoJRyF_peKdEfbmv4GobAh24vDc7Nh4VIDkhAoPsMw4pAqSobxhTi-3VPQXH3zEgB/s400/lam-cha-trung1.png" title="Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình" width="400"></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br>Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá và hành tây thái nhỏ.<br><br>Cho thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu đã chuẩn bị cho hết vào tô trộn đều. Thoa 1 chút dầu quanh khuôn, hay bát tô. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sau đó cho hỗn hợp thịt trứng vào dàn đều.<br>Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khuôn thịt vào xửng hấp 25-30 phút. Sau 30 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt thịt, rắc thêm hành tím thái mỏng, hành lá và ớt, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín</span><br>
</div></div>

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa hơi se se lạnh này.để chuẩn bị cho cách làm món ăn n…

Đọc thêm »

Cá Chép Sốt Xì Dầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cá chép sốt xì dầu vừa thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng, chắt đạm hay canxi chất sắt ..đem lại sự hấp dẫn khó cưỡng lại cho những ai đã từng thưởng thức món này. </span><br>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sau đây, các bạn hãy cùng mình chế biến món cá chép sốt xì dầu ngon với các bước đơn giản sau nhé<br><b><br>1. Nguyên Liệu:</b></span><br>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br>1 con cá chép tươi ngon 3kg<br>Đường<br>Gừng 1 củ<br>Rượu<br>Giấm<br>Tỏi băm<br>Hành lá<br>Xì dầu</span><br>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Muối,mắm<br>Dầu ăn.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://manhhaiblog.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cá Chép Sốt Xì Dầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng" border="0" data-original-height="554" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQDFtaC36R3AwLCgsRv_itrcbg0c5j_betLzJx8nOkG9B_ZDiXQcjPOtnkpfikTXin17ACrIjqg6XwS7W3b4pzFLsMc9JbtZefmTQK6b3yH4Sdrq5YJ26pzO_jGJbOe0kCNEiub6f9f1gk/s1600/Ca%25CC%2581+Che%25CC%2581p+S%25C3%25B4%25CC%2581t+Xi%25CC%2580+D%25C3%25A2%25CC%2580u+Th%25C6%25A1m+Ngon+B%25C3%25B4%25CC%2589+D%25C6%25B0%25C6%25A1%25CC%2583ng.jpg" title="Cá Chép Sốt Xì Dầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng"></a></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b></span><br>
</div></div>

Cá Chép Sốt Xì Dầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cá chép sốt xì dầu vừa thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng, chắt đạm hay canxi chất sắt ..đem lại sự hấp dẫn khó cưỡng lại cho những ai đã từng thưởng thức món này. Sau đây, các bạn hãy cùng mìn…

Đọc thêm »

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tháng 9 - 10 là mùa thu hoạch rươi của bà con nơi đây ( Hải Phòng ) Điều đặc biệt con rươi lại nổi lên nhiều nhất vào 20 / 9  và 5/10 .Và nó đã trở thành câu nói  cửa miệng bà con nơi đây " Tháng chín đôi mươi ,Tháng mười mùng năm " được truyền từ đời này đến đời khác. đó là hai ngày mà rươi từ dưới lòng đất nổi lên hay còn gọi là ngày nước rươi ( ngày nước rươi là ngày có mực nước biển lên cao nhất trong năm ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ở Hải Phòng nổi nhiều nhất là khu vực Tiên Lãng ( gần cầu khuể ),năm nay được mùa lên bà con rất phấn khởi ,giá dao động từ 400 - 600 ngàn / 1kg.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Manhhaiblog cũng vừa mới được thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này vì mỗi năm chỉ có hai ngày được thử vị .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hôm nay mình mới viết được bài này tuy hơi muộn ,Nhưng <b>manhhaiblog</b> cũng mạo muội chia sẻ  hai cách chế biến từ món ăn rươi này để các bạn làm tài liệu tham khảo thêm ( tất nhiên có nhiều cách chế biến từ rươi ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Món Rươi Kho.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">A. Nguyên Liệu.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Con Rươi : 500gr</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Thịt ba chỉ : 200gr</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Trứng gà : 3 quả</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Gia vị : Mì Chính , muối ,hạt tiêu, lá gừng ,lá lốt ,lá gấc ,thì là ,rau răm,hành lá , hành khô, ớt tươi , vỏ quýt.( mỗi gia vị một chút vừa đủ thôi nhé ).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- cà fê khoảng 1/2 thìa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
</div></div>

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

Tháng 9 - 10 là mùa thu hoạch rươi của bà con nơi đây ( Hải Phòng ) Điều đặc biệt con rươi lại nổi lên nhiều nhất vào 20 / 9 và 5/10 .Và nó đã trở thành câu nói cửa miệng b…

Đọc thêm »

Sườn Sốt Bánh Gạo Kiểu Hàn Quốc

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Xin Chào các bạn chúc các bạn ngày chủ nhật vui vẻ và có ý tưởng cho bữa ăn bên gia đình thật ấm cúng và hạnh phúc nhé,<br /><br />Hôm nay dảnh dỗi mình xin chia sẻ bài viết này ,đây là món ăn mình sưu tầm trên internet .xin chia sẻ để các bạn thay đổi chút không khí gia đình ngày cuối tuần nhé.<a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/2015/08/suon-sot-banh-gao-kieu-han-quoc.html">Sườn sốt bánh gạo kiểu hàn.</a><br /><br /><b><span style="color: red;">1 Nguyên liệu :</span></b><br /><br />- <a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/2015/08/suon-sot-banh-gao-kieu-han-quoc.html">Xương Sườn</a> heo 500g " loại ngon nhé"<br /><br />- Bánh gạo hàn quốc 250g<br /><br />- Xì dầu,dầu mè,dầu hào.<br /><br />- Hành ,tỏi cắt nhỏ 20g<br /><br />- Gừng , hoa hồi khô,,quế khô<br /><br />- Hạt tiêu<br /><br />- Hành lá</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/2015/08/suon-sot-banh-gao-kieu-han-quoc.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY3JO96MD9uWmzt4LnxaV0Gf-KnzkUFcTkgfdJvO39tlhyphenhyphenjY3xNtrCCkD0M2gzO36GgE54w152Iuo5DsiEp-AelYhKHmgBNFJKG5tw58eu6wtmt7y6TAUQ9PeD9NXYuNIJ7GtnE95FEptk/s1600/suon-sot-banh-gao-han-quoc.jpg" title="sườn sốt bánh gạo kiểu hàn- manhhaiblog" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b><span style="color: red;">2 Sơ chế:</span></b><br /><br />Chúng ta đem xương sườn  chặt khúc 4cm rồi rửa thật sạch nhé trần qua nước sôi cho hết chất bẩn .<br /><br />đặt chảo dầu phi sườn với hành tỏi băm cho thật thơm và cháy cạnh,<br /><br />Xong rồi cho 1 bát nước, quế khô,hoa hồi khô,dầu mè,xì dầu,dầu hào đun sôi lên với sương xườn khoảng 10 phút.<br /><br />khi gần cạn chúng ta cho bánh gạo vào chảo đun tiếp đến khi chúng ta cho đũa cái ngoáy đều thấy dẻo rùi bắc ra " lưu ý nên đun nhỏ lửu thui nha ".<br /><br />Vậy là xong rồi các bạn bây giờ chúng ta múc ra đĩa nha rùi rawsch chút hành lá.hạt tiêu vào cho thêm phần cay cay ngọt ngọt nhé.</span></div>

Sườn Sốt Bánh Gạo Kiểu Hàn Quốc

Xin Chào các bạn chúc các bạn ngày chủ nhật vui vẻ và có ý tưởng cho bữa ăn bên gia đình thật ấm cúng và hạnh phúc nhé,Hôm nay dảnh dỗi mình xin chia sẻ bài viết này ,đây là món ăn mình sưu tầm trên …

Đọc thêm »

Ếch kho nước tương

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Là món ăn ngon và có nhiều chất bổ dưỡng, thích hợp với thời tiết mùa lạnh, trong thịt ếch có protit, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, vitamin B2… rất tốt cho sức khỏe.<br /> <br /><b><span style="color: red;">1 Nguyên Liệu;</span></b><br /><br />Đùi ếch: 300g<br /><br />Ớt hiểm: 4 trái<br /><br />Lá lốt: 5 lá<br /><br />Hành lá: 5 cọng<br /><br />Hành tím, ớt bột<br /><br />Tiêu, đường, dầu ăn<br /><br /><a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/p/toc-outer-colorblack-fontnormal.html">Bột ngọt </a><br /><br /><a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/p/toc-outer-colorblack-fontnormal.html">Nước tương (hoặc Nước tương )</a></span><div style="background-position: 0px 0px; border: 0px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 20px; vertical-align: baseline;">
<div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/p/toc-outer-colorblack-fontnormal.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QUyAH94ekUEIWUdZ-D0iIs_Rgl3IbKNT8fd-XkGBcVMPOw2sW7KUEx9y1FziqjN28P0BeLL_Q9GqD1DOw8tIZJKveuESSif6xxWMNvemjQbJDXR8IQkUdHnNUiDdMfEDb0CHLWsOuGah/s1600/ech-kho-nuoc-tuong-manhhaiblog.jpg" title="Ếch kho tương .manhhaiblog" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<b style="background-color: transparent; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<b style="background-color: transparent; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 14px; text-align: left;">
<b style="background-color: transparent;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">1. Sơ chế;</span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 14px; text-align: left;">
<b style="background-color: transparent;"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá 1 ít băm nhỏ, 1 ít cắt khúc. Hành tím băm nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Lá lốt cắt nhỏ.<br /><br />- Đùi ếch làm sạch, ướp 2m đầu hành băm, 1m hành tím băm, 1m Bột ngọt , 1m ớt bột, 1/3m tiêu, để thấm.<br /><br />- Hỗn hợp nước kho: khuấy đều hỗn hợp gồm 3m 3M Nước tương LISA, 1M đường, 1 chén nước.<br /><br /><b><span style="color: red;">2. Cánh Làm;</span></b><br /><br />- Phi thơm hành tím, cho ếch vào xào săn, cho thêm 1m ớt bột Sau đó, trút ếch qua nồi đất, cho hỗn hợp nước kho vào, tiếp tục cho đầu hành lá, ớt hiểm, kho lửa vừa đến khi nước sệt lại, thêm lá lốt, hành lá, tiêu, tắt bếp.<br /><b><span style="color: red;"><br />3. Cách dùng;</span></b><br /><br />- Cho ếch ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.</span><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>

Ếch kho nước tương

Là món ăn ngon và có nhiều chất bổ dưỡng, thích hợp với thời tiết mùa lạnh, trong thịt ếch có protit, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, vitamin B2… rất tốt cho sức khỏe. 1 Nguyên Liệu;Đùi ếch: …

Đọc thêm »

Cá kho tàu

Cá kho tàu

Các chị em trổ tài làm món Cá kho tàu thay vì món Thịt kho tàu như thông thường nhé, đây là một món lạ cực kì ngon miệng cho cả nhà đó. …

Đọc thêm »

Cá lóc kho củ cải

Cá lóc kho củ cải

Món ăn Nam Bộ này có nhiều nước để chan cơm hoặc chấm các loại rau ghém, trong đó củ cải có thành phần dinh dưỡng phong phú, nhất là vitamin chóm B và nhiều loại khoáng chất, tốt cho sức khỏe. 1. Sơ …

Đọc thêm »

Lươn om khoai sọ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1-5-ZW_j8_uCz1pb5MSd-h-Yaxu1va-B7-wPoAD6Eza-BIIYa4gRSevhaKiFZsNjjbeOfKBaiwfN9S_A03w89LvV7ANKyn78w9ANUBHnCrOYJ9GRSTYQFs-vcNnu2wsk2VRYaAaL4lU17/s1600/luon+om+khoai+so+manhhaiblog.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "verdana" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "verdana" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Sơ chế</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M sả băm, 1m tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, ít tiêu và 1M dầu điều, để thấm.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Khoai sọ cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Ớt hiểm đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Om lươn</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Phi thơm sả và tỏi băm, cho lươn vào xào săn, thêm khoai sọ, ớt hiểm và 1 chén nước nóng, nêm ½ m đường, om nhỏ lửa đến khi lươn chín, nước gần cạn thì tắt bếp.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Cách dùng</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Múc lươn ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò gai. Dùng nóng với cơm.</div>
<br /></div>

Lươn om khoai sọ

Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm. 1. Sơ chế - Lươn sơ chế sạch, khứa trên thân rồi cắt khúc vừa ăn, ướp 1M …

Đọc thêm »

Cá bống kho tiêu

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhV4EwfLQNDLeKwoghKvc72sYn-ixFEvCYFeZoDEg5vj4B0SDb8rFTeHFtolGS7T-mVR8KkUmEZrJG7-gs3c2gkQOsKpt_Y4UvZA_DFYPJY_aunmXPWqFs79aZc_T9DpCdCs4_MrQrAJ3/s1600/ca%CC%81+b%C3%B4%CC%81ng+kho+ti%C3%AAu+manhhaiblog.jpg" width="320" /></div>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "verdana" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "verdana" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "verdana" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Cá bống trứng kho tiêu là món ăn nhiều dưỡng chất vì gan cá chứa nhiều Omega 3 có tác dụng tốt cho thị lực và bổ thần kinh.</span><br />
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Sơ chế</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Thịt ba rọi cắt sợi nhỏ bản cỡ 0,3cm.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Hành lá rửa sạch, phần đầu trắng đập dập, cắt nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Cá bống trứng làm sạch, rửa qua nước lạnh, để thật ráo, ướp với đầu hành trắng băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, 1m ớt bột, 1m đường và 1/2m tiêu.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Kho cá</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Xào thịt ba rọi với ít dầu ăn cho săn và tươm mỡ, lấy thịt ra, giữ mỡ lại trong nồi đất, cho 1M đường vào để thắng màu caramel. Sau đó cho cá vào xóc nhanh và nhẹ tay để cá thấm caramel và săn lại. Nêm vào 1/2m nước mắm để dậy mùi thơm, cho thịt ba rọi đã xào vào, đảo đều.<br />
- Thêm nước nóng vào vừa xấp mặt cá, giảm nhỏ lửa, thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để cá và thịt thấm gia vị đều, nước gần cạn hết thì tắt bếp.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-position: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Cách dùng</em></strong></div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Rắc tiêu và hành lá lên cá cho thơm. Dùng nóng với cơm trắng.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
Mách nhỏ nhé</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Kho cá chung với thịt ba rọi, cá sẽ ngọt, béo và thơm hơn.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Thắng đường caramel màu nước kho sẽ bóng sáng. Nếu không quen thắng caramel thì có thể ướp cá với ít màu dừa rồi đem kho bình thường.</div>
<div style="background-color: white; background-position: 0px 0px; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 4px 0px; vertical-align: baseline;">
- Khi kho cá nên đảo nhẹ tay để cá không bị nát. Cho thêm 1 ít nước mắm khi cá săn, món ăn sẽ thơm hơn.</div>
</div>

Cá bống kho tiêu

Cá bống trứng kho tiêu là món ăn nhiều dưỡng chất vì gan cá chứa nhiều Omega 3 có tác dụng tốt cho thị lực và bổ thần kinh. 1. Sơ chế - Thịt ba rọi cắt sợi nhỏ bản cỡ 0,3cm. - Hành lá rửa sạch, phần …

Đọc thêm »

Lươn om chuối

Lươn om chuối

…

Đọc thêm »

Cá lục kho kiểu nhật

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Món ăn độc đáo này cũng không mất thời gian lắm đâu mà thành quả thì tuyệt vời ,Nào cùng <a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/">Manhhaiblog</a> thực hiện món ăn từ Đất nước mặt trời mọc này nhé " <a href="http://manhhaiblog.blogspot.com/2014/12/ca-luc-kho-kieu-nhat.html">cá lục kho kiểu nhật</a> "<br /><br /><div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnrW7i98Nodu3UEftVGfiVbM1UrsccdzFmcrvIS3kPP6_wB2DG0lklQwrs3ilW9I4mY28755OXSWtk0acJXxj6SZ2FPIsZQTA6rbYUooZ4wY67KCZqUqZxC-h53oIMg1Cy20nQDv3tyhwC/s1600/ca%CC%81+luc+kho+kieu+nhat+manhhaiblog.jpg" /></div>
<br /><b><span style="color: red;">1.Sơ chế </span></b><br /><br />- Cá nục cắt đôi. Ớt sừng cắt khúc 2cm.<br /><br />-  Tỏi đập dập. Ớt hiểm đập dập.<br /><br />- Gừng cắt lát rồi đập dập. <br /><br />- Ướp cá với ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm , 3m đường, 1M dầu điều, 2M nước tương, để thấm. <br /><br />- Pha hỗn hợp nước kho: 1m bột ngọt , 2M đường, 2M giấm gạo lên men LISA, 4M nước tương "Phú Sĩ".<br /><br /><span style="color: red;"><b>2.  Thực hiện</b></span><br /><br />- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cho cá có độ săn chắc, thêm hỗn hợp nước kho và 01 chén nước nóng và gừng. Đậy nắp. Kho nhỏ lửa. Khi cá chín, tắt bếp.<br /><b><span style="color: red;"><br />3. Cách dùng</span></b><br /><br />- Dùng nóng với cơm.</span></div>

Cá lục kho kiểu nhật

Món ăn độc đáo này cũng không mất thời gian lắm đâu mà thành quả thì tuyệt vời ,Nào cùng Manhhaiblog thực hiện món ăn từ Đất nước mặt trời mọc này nhé " cá lục kho kiểu nhật " 1.Sơ chế - Cá nục cắ…

Đọc thêm »

Xem thêm

Blog Manh Hai

Cùng Thưởng Thức xôi gà kho với trứng non cháy tỏi Ngon Miẽn Cưỡng

Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Cá Chép Sốt Xì Dầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Rươi Chỉ Có Ở Hải Phòng

Sườn Sốt Bánh Gạo Kiểu Hàn Quốc

Ếch kho nước tương

Cá kho tàu

Cá lóc kho củ cải

Lươn om khoai sọ

Cá bống kho tiêu

Lươn om chuối

Cá lục kho kiểu nhật

Vật Tư

Xem nhiều

Nhãn