Một món ăn chắc chắn sẽ được các thực khách nhí yêu thích: khoai tây nghiền phô mai chiên giòn. Điều thú vị là những viên khoai tây này có nhân xúc xích bên trong càng làm món ăn này thêm phần hấp dẫn,hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này xem có khó không nhé .món ăn này dễ làm không mất thời gian của của các bà mẹ đâu nhé ...
+ 3 cây xúc xích.
+ 4 củ khoai tây.
+ 1 chén bột chiên giòn.
+ 1 lòng đỏ trứng gà.
+ 3 viên phô mai con bò cười, tương cà hoặc mayonnaise.
- Trước tiên đem khoai tây rửa sạch gọt vỏ, cắt thành những phần nhỏ, đem hấp chín ( khoảng 10p ).
- Xúc xích hấp chín, cắt thành những khoanh tròn độ dầy vừa phải.
Khoai chín, vớt ra một cái bát tô lớn, nghiền nhuyễn. Nêm nếm chút muối, đường cho vừa ăn. Trộn phô mai vào phần khoai tây nghiền, trộn đều tay.
- Đợi khoai nguội bớt, vo thành những viên tròn, sau đó ấn dẹp xuống, đặt 1 xúc xích lên, rồi nhẹ nhàng vo tròn lại sao cho đều tay nhé .
Lăn viên khoai qua 1 lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan, sau đó lăn tiếp qua lớp bột chiên giòn.
Đặt chảo chiên nên bếp đun nóng dầu rồi thả khoai vào chiên, chiên khoai vừa chín vàng thì vớt ra rổ để ráo.
1 Nguyên Liệu :
+ 3 cây xúc xích.
+ 4 củ khoai tây.
+ 1 chén bột chiên giòn.
+ 1 lòng đỏ trứng gà.
+ 3 viên phô mai con bò cười, tương cà hoặc mayonnaise.
2 Sơ Chế Và Cách Làm:
- Xúc xích hấp chín, cắt thành những khoanh tròn độ dầy vừa phải.
Khoai chín, vớt ra một cái bát tô lớn, nghiền nhuyễn. Nêm nếm chút muối, đường cho vừa ăn. Trộn phô mai vào phần khoai tây nghiền, trộn đều tay.
Lăn viên khoai qua 1 lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan, sau đó lăn tiếp qua lớp bột chiên giòn.
Đặt chảo chiên nên bếp đun nóng dầu rồi thả khoai vào chiên, chiên khoai vừa chín vàng thì vớt ra rổ để ráo.
Lưu ý khi chiên chúng ta thả nhẹ nhàng từng chiếc một tránh để dầu nóng bắn vào tay nhé.
Chuẩn bị thêm ketchup (tương cà) hoặc mayonnaise để chấm kèm.
Chuẩn bị thêm ketchup (tương cà) hoặc mayonnaise để chấm kèm.
Chúc các bạn thành công với món ăn thơm ngon cho gia đình bạn nhé.
Đăng nhận xét Blogger Facebook Disqus