Mỳ Trứng Trộn Hải Sản - manhhaiblog

Món ngon mỗi ngày,một ngày mới một không khí mới cho với món ăn nhẹ từ những sợi mỳ quen thuộc.chắc hẳn nhiều người thích món ăn này
bởi cách làm cũng không cầu kỳ cho lắm,mà hương vị thơm đến lạ ,cung cấp cho cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng cho ngày mới.nào chúng ta cùng thực hiệ nha.



1 Nguyên liệu :

- Tôm sú :200g
- Mực ống 200g
-  Mỳ Khô 200g "tùy theo suất ăn nha "
- Rượu trắng : 10ml
- Ớt bột 1/4 thìa
- Giấm 1 thìa
- Muối súp 2 thìa
- Đường trắng 1 thìa
- Sốt Cà chua vùa đủ
- Tương ớt vùa đủ
- Cà Rốt 1 củ thái chỉ
- Dưa leo 1 quả thái mỏng
- Hành tây 1/4 quả thái chỉ
- Và một số rau thơm khác.

2 Sơ Chế :

- Trước tiên các bạn làm sạch mực và tôm bằng cách :
Tôm cắt sạch Râu ria đi ,Mực ống mổ ra bỏ túi mực,bỏ sống lưng đi rùi thái mỏng
Chộn đều hai thứ với nhau rồi đổ chút rưu trắng,muối sup,ớt bột,đường vào ướp khoảng 10 phút.

trong khi chờ đợi chúng ta đặt nồi nước nên bếp để trần qua mỳ khô vớt ra để ráo nước.
xong rồi lại trần tiếp mực và tôm vừa mới ướp xong đó " nhớ trần cho chín rùi vớt ra nha"
- Chúng ta chộn đều rau quả đã thái sẵn với mực và tồm cho thêm gia vị giấm,đường ,bột ớt,muối súp.
ướp khoảng 5 phút cho các gia vị thấm đều à còn nữa nha,cho chút tương ớt,nước sốt cà chua cho thêm phần hấp đãn.
Bây giờ chúng ta cho ra bát nha bỏ phần mỳ vừa đủ ăn ra bát rùi múc gia vị mực với tôm phủ lên trên ,khi ăn ta chồn đều sợi mỳ với gia vị hải sản ăn cùng nhé
Chúc các bạn ngày mới vui vẻ và thành công nhé...