Cách Làm Món Chả Trứng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Món ăn này tuy rất dễ làm và không mất thời gian cho lăm nhưng lại là món ăn độc đáo và hấp dẫn cho những ngày đầu mùa hơi se se lạnh này.để chuẩn bị cho cách làm món ăn này chúng ta hãy khảo sát và liệt kê những nguyên liệu cần thực hiện cho món ăn này nhé.


1 Nguyên Liệu:

500gr thịt xay

7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước

3 tép tỏi băm nhỏ

1 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh đường

1 trái ớt băm

1 củ hành tây

1 củ hành tím băm nhỏ

1 nhánh hành lá

1 muỗng canh nước mắm

1/2 muỗng cà phê bột nêm

4 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan


2 Cách Làm :

Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá và hành tây thái nhỏ.

Cho thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu đã chuẩn bị cho hết vào tô trộn đều. Thoa 1 chút dầu quanh khuôn, hay bát tô. 

Sau đó cho hỗn hợp thịt trứng vào dàn đều.
Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khuôn thịt vào xửng hấp 25-30 phút. Sau 30 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt thịt, rắc thêm hành tím thái mỏng, hành lá và ớt, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín

Chả trứng cắt miếng xếp ra đĩa hay để nguyên trong tô cắt miếng. Dọn chả trứng ăn cùng cơm trắng hoặc cơm tấm sườn bì rất ngon.

Ngày ngày vẫn cá thịt tôm,
Chồng than anh ngán mấy hôm nay rồi
Đôi khi chồng chứng bạn ơi,
Nhưng mà thôi kệ kêu trời khó nghe
Ghét chồng mình lại chơi… phè
Bữa cơm chỉ có trứng che thịt bằm
Nghĩ rằng chồng nói lầm bầm
Đâu ngờ tay gắp miệng chăm nhai hoài
Đến khi cái áo bên ngoài
Căng tròn sắp rách mới ra ngoài nghỉ ngơi.
==>Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng thay thế món mặn hoản hảo cho bữa cơm ngán thịt.