Cách Làm Món Lẩu Cá Chép Om Dưa Ngon Tuyệt

Những Ngày đông sắp tới ,Những món ăn nóng hổi như món lẩu thì còn gì bằng.hôm nay manhhaiblog xin chia sẻ chút xíu về món lẩu cá chép om dưa vừa ngon vừa nóng hổi nhé..:D

1 Nguyên Liệu :

- Cá chép
- Bún
- Sườn heo
- Dưa chua, Cà chua
- Sả, gừng, hành khô
- Rau mùi, hành tươi, thì là, rau sống
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, ớt tươi

2 Sơ Chế :

- Dưa chua và cà chua rửa sạch. Cà chua thì thái làm 4.

- Sườn chặt khúc nhỏ khoảng 2 - 3cm, cho nước vào trần qua để khử mùi hôi. Phi thơm hành khô, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo qua, cho một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, cho nước vừa đủ ăn vào nồi, vặn to lửa đun sôi.

- Sau đó để ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn. Chú ý vặn lửa nhỏ.

- Cá chép rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, cho gia vị, sả, gừng băm nhỏ vào ướp khoảng 30’ rồi cho vào chảo rán qua.

- Cho cá vào nồi lẩu rồi đổ nồi nước ninh vào. Cắt khúc hành tươi cho vào nhé

- Món này ăn kèm với bún và rau sống.

Xong rồi đó các bạn ạ chúc các bạn thành công với món ăn này nhé để tham khảo những món lẩu Tại Đây Nhé